Penggunaan penyulingan molekul dalam pemprosesan makanan

1.Menapis minyak aromatik

Dengan perkembangan industri yang pesat seperti bahan kimia harian, industri ringan, dan farmaseutikal, serta perdagangan asing, permintaan untuk minyak pati semulajadi semakin meningkat. Komponen utama minyak aromatik adalah aldehid, keton, dan alkohol, yang kebanyakannya adalah terpenes. Sebatian ini mempunyai titik mendidih yang tinggi dan sensitif haba. Semasa pemprosesan penyulingan tradisional, masa pemanasan yang panjang dan suhu tinggi boleh menyebabkan penyusunan semula molekul, pengoksidaan, hidrolisis, dan juga tindak balas pempolimeran, yang boleh merosakkan komponen aromatik. Dengan menggunakan penyulingan molekul di bawah tahap vakum yang berbeza, pelbagai komponen boleh disucikan, dan kekotoran berwarna dan bau yang tidak menyenangkan dapat dikeluarkan, memastikan kualiti dan gred minyak pati. Selain itu, minyak penting seperti Jasmine dan Grandiflora Jasmine yang dihasilkan oleh penyulingan molekul mempunyai aroma yang sangat kaya, segar, dengan aroma ciri mereka yang sangat menonjol.

2.Pemurnian dan penapisan vitamin

Apabila taraf hidup meningkat, permintaan rakyat untuk suplemen kesihatan telah meningkat. Vitamin E semulajadi boleh diperoleh daripada minyak sayuran (seperti minyak kacang soya, minyak kuman gandum, minyak rapeseed, dan lain -lain) yang kaya dengan vitamin E atau penyulingan dan sabun mereka. Jika minyak sayuran digunakan sebagai bahan mentah, kosnya tinggi, dan hasilnya rendah. Sekiranya penyulingan dan sabun deodorized digunakan, kosnya lebih rendah, tetapi campuran komponen kompleks dalam bahan -bahan ini menjadikan pembersihan sukar, menimbulkan cabaran teknikal yang signifikan. Oleh kerana vitamin E mempunyai berat molekul yang tinggi, titik mendidih yang tinggi, dan sensitif haba, ia terdedah kepada pengoksidaan. Kaedah penyulingan biasa tidak dapat menghasilkan produk yang mencukupi untuk bersaing di pasaran antarabangsa. Oleh itu, penyulingan molekul adalah kaedah yang lebih baik untuk kepekatan dan penghalusan vitamin E. semulajadi E.

3.Pengekstrakan pigmen semula jadi

Pewarna makanan semulajadi, kerana keselamatan mereka, bukan toksis, dan nilai pemakanan, menjadi semakin popular. Penyelidikan saintifik moden telah menunjukkan bahawa karotenoid dan pewarna makanan semulajadi yang lain adalah sumber penting vitamin, dengan sifat antibakteria dan keupayaan untuk mencegah dan merawat penyakit. Kaedah tradisional untuk mengekstrak karotenoid termasuk pengekstrakan saponifikasi, penjerapan, dan kaedah pertukaran ester, tetapi isu -isu seperti pelarut sisa telah memberi kesan kepada kualiti produk. Dengan menggunakan penyulingan molekul untuk mengekstrak karotenoid, produk yang dihasilkan bebas daripada pelarut organik asing, dan nilai warna produk sangat tinggi.

4.Pembuangan kolesterol

Kandungan kolesterol adalah penunjuk sama ada seseorang berisiko penyakit kardiovaskular. Sebilangan kecil kolesterol dalam aliran darah manusia adalah penting untuk kesihatan kerana ia digunakan untuk membentuk membran sel, hormon, dan lain -lain tisu yang diperlukan. Kolesterol hadir dalam lemak haiwan seperti lemak babi, dan kerana lemak haiwan adalah sebahagian daripada diet sehari -hari, penggunaan yang berlebihan boleh membawa kepada masalah kesihatan. Dengan menggunakan teknologi penyulingan molekul, kolesterol boleh berjaya dikeluarkan dari lemak haiwan, menjadikannya selamat untuk digunakan, sementara tidak merosakkan bahan sensitif haba seperti trigliserida, yang memberi manfaat kepada kesihatan manusia.

Sekiranya anda mempunyai pertanyaan mengenai teknologi penyulingan molekul atau bidang yang berkaitan, atau jika anda ingin mengetahui lebih lanjut, sila berasa bebasCOntact kamiPasukan Profesional. Kami berdedikasi untuk memberi anda perkhidmatan berkualiti tinggi dan Penyelesaian Turnkey.