Makanan beku-kering vakum adalah sejenis makanan yang dihasilkan menggunakan teknologi pengeringan beku vakum. Proses ini melibatkan pembekuan makanan ke dalam pepejal pada suhu yang rendah, dan kemudian di bawah keadaan vakum, secara langsung menukar pelarut pepejal ke dalam wap air, dengan itu mengeluarkan kelembapan dari makanan dan mewujudkan makanan kering yang ringan dan mudah dibekukan. Jenis biasa makanan beku vakum termasuk sayur-sayuran, buah-buahan, daging, makanan laut, dan banyak lagi.
Semasa proses pengeringan beku, kelembapan dalam makanan dikeluarkan, tetapi komponen pemakanan kebanyakan makanan kekal tidak berubah kerana suhu rendah dan keadaan vakum dengan ketara mengurangkan pengoksidaan dan kepekaan haba nutrien. Walau bagaimanapun, disebabkan pengurangan kandungan kelembapan, jumlah dan berat penurunan makanan, yang bermaksud bahawa peratusan relatif nutrien setiap hidangan meningkat.
Secara keseluruhannya, makanan beku kering vakum, berbanding makanan segar dan makanan yang diproses haba, dapat mengekalkan komponen dan rasa pemakanan mereka, dan mempunyai jangka hayat yang lebih lama dengan pilihan penyimpanan dan pengangkutan yang lebih mudah. Akibatnya, mereka menjadi semakin popular dalam pemprosesan dan penyimpanan makanan moden.
Di samping mengekalkan kandungan pemakanan dan mengurangkan jumlah, makanan kering beku vakum juga mempunyai ciri-ciri berikut:
1. Mengekalkan warna, aroma, dan rasa makanan:Semasa proses pengeringan beku, warna, aroma, dan rasa makanan kebanyakannya dipelihara, memastikan rasa dan tekstur yang sangat baik.
2. Mudah untuk membawa dan menyimpan:Penyingkiran kelembapan sangat mengurangkan jumlah dan berat makanan, menjadikannya lebih mudah untuk dibawa dan disimpan.
3. Kehidupan jangka panjang:Oleh kerana kelembapan telah dikeluarkan dari makanan kering beku vakum, jangka hayatnya diperluaskan dengan ketara, menjadikan makanan lebih selamat dan lebih dipercayai.
4. Pemeliharaan komponen pemakanan yang lebih baik:Oleh kerana makanan kering beku tidak memerlukan pemprosesan suhu tinggi, mereka berkesan mengekalkan nutrien, menjadikannya pilihan yang sangat baik bagi mereka yang mempunyai keperluan pemakanan tertentu.
Pengeluaran makanan kering beku vakum memerlukan pembekuan diikuti dengan proses pengeringan beku vakum. Proses pembekuan juga penting kerana makanan yang berbeza mungkin memerlukan suhu dan masa beku yang berbeza. Selain itu, menghasilkan makanan kering beku vakum memerlukan peralatan pembekuan vakum khusus, kerana peranti dapur kecil biasanya tidak mampu melaksanakan proses ini.
"Kedua -duanya" membekukan pengeringadalah pengeluar yang mengkhususkan diri dalam peralatan pengeringan beku, menawarkan pelbagai spesifikasi dan model yang sesuai untuk keperluan pengeluaran yang berbeza. Jika anda mencari peralatan pengeringan beku yang berkualiti tinggi dan boleh dipercayai, "kedua-duanya" membekukan pengering akan menjadi pilihan yang sangat baik. Dengan tahun-tahun pengeluaran dan pengalaman R & D, "kedua-duanya" menghasilkan peralatan pembekuan yang sangat cekap, stabil, dan mesra pengguna untuk memenuhi pelbagai tuntutan pengeluaran.
"Kedua-duanya" Pembekuan Dryers menggunakan teknologi canggih dan bahan berkualiti tinggi untuk menghasilkan peralatan yang boleh dipercayai dan tahan lama. Dalam reka bentuk dan pembuatan peralatan pengeringan beku, "kedua-duanya" membekukan pengering memberi tumpuan kepada keperluan pelanggan, menyediakan penyelesaian tersuai untuk memaksimumkan kecekapan pengeluaran dan kualiti produk.
Sama ada anda memerlukan peralatan eksperimen berskala kecil atau peralatan perindustrian berskala besar, "kedua-duanya" pembekuan boleh menyediakan penyelesaian yang tepat untuk anda. Dengan memilih "kedua" pembekuan, anda bukan sahaja mendapat peralatan pengeringan beku berkualiti tinggi tetapi juga menikmati perkhidmatan selepas jualan dan sokongan teknikal yang sangat baik. Biarkan "kedua -duanya" membekukan pengering menjadi pasangan anda dalam mewujudkan masa depan yang lebih baik bersama -sama.
Sekiranya anda berminat dengan kamiFReezeDRyeratau ada pertanyaan, sila berasa bebasHubungi kami. Sebagai pengeluar profesional pembekuan pembekuan, kami menawarkan pelbagai spesifikasi termasuk model rumah, makmal, juruterbang dan pengeluaran. Sama ada anda memerlukan peralatan rumah tangga atau peralatan perindustrian yang besar, kami dapat menyediakan produk dan perkhidmatan berkualiti terbaik.
Masa Post: Nov-22-2024
