Bunga Osmanthus yang kering

Bunga Osmanthus mencapai mekar penuh antara September dan Oktober, memancarkan wangian yang kaya dan menyenangkan. Semasa perayaan pertengahan musim luruh, orang sering mengagumi Osmanthus dan minum wain Osmanthus yang disemai sebagai simbol kerinduan mereka untuk kehidupan yang makmur. Secara tradisinya, Osmanthus sama ada udara kering untuk membuat teh atau beku untuk mengekalkan aroma asalnya untuk aplikasi masakan. Teknologi pengeringan beku baru-baru ini muncul sebagai kaedah pemeliharaan yang sangat baik, menggunakan keadaan vakum untuk menurunkan titik mendidih air, yang membolehkan air beku untuk menyemarakkan secara langsung dari pepejal ke gas, dengan berkesan mengeluarkan kelembapan sambil mengekalkan kualiti bunga.

Langkah-langkah untuk membekukan bunga osmanthus kering

1. Pra-rawatan:Harvest segar bunga osmanthus dan lembut membilasnya dengan air bersih untuk menghilangkan kekotoran dan debu. Mengendalikan mereka dengan teliti untuk mengelakkan kerosakan pada kelopak halus. Selepas mencuci, sebarkan bunga di atas kain kasa yang bersih atau kertas dapur untuk mengalirkan air berlebihan. Memastikan bunga dikeringkan dengan betul sebelum pengeringan beku akan meningkatkan hasil keseluruhan.

2. Pra-Pembekuan:Sebelum meletakkan bunga Osmanthus ke dalam pembekuan pembekuan, pra-membekukan mereka dalam peti sejuk isi rumah. Langkah ini membantu mengunci kelembapan dan meningkatkan keberkesanan proses pengeringan beku.

3. Proses pengeringan beku:Secara merebak bunga pra-beku Osmanthus pada dulang pembekuan pembekuan, memastikan mereka tidak disusun di atas satu sama lain. Pengaturan ini membolehkan pendedahan kepada keadaan pembekuan. Tetapkan parameter pembekuan pembekuan mengikut arahan pengeluar. Umumnya, suhu untuk pembekuan osmanthus harus ditetapkan antara -40 ° C dan -50 ° C, tetapi pelarasan boleh dibuat berdasarkan keperluan khusus. Sebaik sahaja mesin bermula, ia akan menurunkan suhu dan tekanan, meletakkan bunga dalam persekitaran vakum di mana kelembapan sublimat pada suhu rendah. Hasilnya adalah bunga osmanthus kering yang mengekalkan bentuk, nutrien, dan warna asalnya.

4. Penyimpanan yang dimeteraikan:Selepas proses pengeringan beku selesai, keluarkan bunga dari mesin dan simpannya dalam beg yang bersih, kering, kedap udara atau bekas. Pengedap yang betul menghalang penyerapan kelembapan dan mengekalkan bunga Osmanthus dalam keadaan kering optimum mereka untuk kegunaan lanjutan.