Hari ini, kita melihat banyak makanan kering beku di kedai, seperti buah-buahan kering beku dan teh buah. Produk ini menggunakan teknologi pengeringan beku untuk mengawet dan mengeringkan bahan. Sebelum pengeluaran, penyelidikan yang sepadan biasanya dijalankan di makmal. Sebagai pengeluar profesional pengering beku, KEDUA-DUA telah membangunkan pelbagai model yang digunakan secara meluas dalam banyak bidang penyelidikan. Memahami proses pengeringan, terutamanya fasa kritikal pengeringan sekunder, adalah penting untuk operasimembekukan pengering.
Dalam proses pengeringan beku, pengeringan sekunder mengikuti peringkat pengeringan sublimasi. Selepas pemejalwapan awal, kebanyakan kristal ais telah dikeluarkan, tetapi beberapa lembapan kekal dalam bentuk air kapilari atau air terikat dalam bahan. Matlamat pengeringan sekunder adalah untuk mengurangkan lagi kandungan lembapan sisa untuk mencapai kekeringan yang diingini.
Proses pengeringan sekunder terutamanya melibatkan peningkatan suhu bahan. Semasa peringkat ini, pengering beku secara beransur-ansur meningkatkan suhu rak, membolehkan air terikat atau bentuk lembapan sisa lain mendapat tenaga yang mencukupi untuk tertanggal daripada permukaan atau struktur dalaman bahan, bertukar menjadi wap yang kemudiannya dikeluarkan oleh vakum. pam. Proses ini berlaku pada tekanan rendah dan biasanya berlangsung sehingga bahan mencapai kekeringan yang ditentukan.
Untuk memastikan pengeringan sekunder yang berkesan, pengendali harus memberi perhatian kepada perkara berikut:
Kawalan Suhu:Tetapkan dan kawal kadar peningkatan suhu rak dengan sewajarnya untuk mengelakkan pemanasan pantas yang boleh merendahkan bahan atau merosakkan strukturnya.
Pelarasan Vakum:Kekalkan tahap vakum yang sesuai untuk memastikan wap dikeluarkan dengan cepat, menghalangnya daripada terpeluwap semula pada bahan.
Status Bahan Pemantauan:Gunakan kaedah pengesanan dalam talian (seperti pemantauan kerintangan atau pengimejan inframerah) untuk memantau perubahan dalam bahan dalam masa nyata dan melaraskan parameter proses dengan sewajarnya.
Penilaian Penyempurnaan:Gunakan penunjuk titik akhir pratetap (seperti kerintangan bahan atau perubahan berat) untuk menentukan dengan tepat sama ada pengeringan selesai.
Pengeringan sekunder adalah bahagian penting dalam proses pengeringan beku. Dengan mengawal peringkat ini secara halus, kualiti produk akhir boleh dipertingkatkan. Dengan bantuan pengeluar peralatan profesional seperti KEDUA-DUA, perusahaan dan penyelidik bukan sahaja dapat memenuhi keperluan pengeluaran yang kompleks tetapi juga memaksimumkan faedah ekonomi sambil memastikan kualiti produk.
Apabila mempertimbangkan untuk membeli pengering beku,KEDUANYAproduk adalah pilihan yang berbaloi. Mereka cemerlang bukan sahaja dalam perkakasan tetapi juga dalam sistem kawalan perisian. KEDUA-DUA siri pengering beku menggunakan sistem kawalan PLC termaju, dilengkapi dengan antara muka mesra pengguna, menjadikan keseluruhan proses pengeringan beku lebih pintar dan automatik. Selain itu, KEDUA-DUAnya memberi penekanan yang kuat terhadap perlindungan alam sekitar, mengurangkan kos operasi dengan ketara sambil menyediakan pilihan kos efektif yang memenuhi keperluan pelbagai pengguna.
Jika anda berminat dengan mesin pengering beku kami atau mempunyai sebarang pertanyaan, sila hubungihubungi kami. Sebagai pengilang profesional mesin pengering beku, kami menawarkan pelbagai spesifikasi, termasuk model isi rumah, makmal, juruterbang dan pengeluaran. Sama ada anda memerlukan peralatan untuk kegunaan rumah atau peralatan industri berskala lebih besar, kami boleh menyediakan anda dengan produk dan perkhidmatan berkualiti tinggi.
Masa siaran: 28-Okt-2024
