Hari ini, kita melihat banyak makanan kering beku di kedai-kedai, seperti buah-buahan kering beku dan teh buah-buahan. Produk ini menggunakan teknologi pengeringan beku untuk memelihara dan mengeringkan bahan. Sebelum pengeluaran, penyelidikan yang sama biasanya dijalankan di makmal. Sebagai pengilang profesional pembekuan, kedua-duanya telah membangunkan pelbagai model yang digunakan secara meluas dalam banyak bidang penyelidikan. Memahami proses pengeringan, terutamanya fasa kritikal pengeringan sekunder, adalah penting untuk operasimembekukan pengering.
Dalam proses pengeringan beku, pengeringan sekunder mengikuti tahap pengeringan sublimasi. Selepas sublimasi awal, kebanyakan kristal ais telah dikeluarkan, tetapi beberapa kelembapan kekal dalam bentuk air kapilari atau air terikat dalam bahan. Matlamat pengeringan sekunder adalah untuk mengurangkan lagi kandungan kelembapan sisa untuk mencapai kekeringan yang dikehendaki.
Proses pengeringan sekunder terutamanya melibatkan peningkatan suhu bahan. Semasa tahap ini, pembekuan pembekuan secara beransur-ansur meningkatkan suhu rak, yang membolehkan air terikat atau bentuk kelembapan sisa lain untuk mendapatkan tenaga yang cukup untuk melepaskan dari permukaan atau struktur dalaman bahan, berubah menjadi wap yang kemudian dikeluarkan oleh pam vakum. Proses ini berlaku pada tekanan rendah dan biasanya berlangsung sehingga bahan mencapai kekeringan yang ditentukan.
Untuk memastikan pengeringan sekunder yang berkesan, pengendali perlu memberi perhatian kepada perkara berikut:
Kawalan Suhu:Menetapkan dan mengawal kadar kenaikan suhu rak dengan sewajarnya untuk mengelakkan pemanasan pesat yang boleh merendahkan bahan atau merosakkan strukturnya.
Pelarasan Vakum:Mengekalkan tahap vakum yang sesuai untuk memastikan wap dengan cepat dikeluarkan, menghalangnya daripada kondensor semula pada bahan.
Pemantauan status bahan:Gunakan kaedah pengesanan dalam talian (seperti pemantauan resistiviti atau pengimejan inframerah) untuk memantau perubahan bahan dalam masa nyata dan menyesuaikan parameter proses dengan sewajarnya.
Penilaian Penyelesaian:Gunakan petunjuk endpoint preset (seperti ketahanan bahan atau perubahan berat badan) untuk menentukan dengan tepat sama ada pengeringan selesai.
Pengeringan sekunder adalah bahagian penting dalam proses pengeringan beku. Dengan mengawal tahap ini, kualiti produk akhir dapat dipertingkatkan. Dengan bantuan pengeluar peralatan profesional seperti kedua -dua, perusahaan dan penyelidik bukan sahaja dapat memenuhi keperluan pengeluaran yang kompleks tetapi juga memaksimumkan manfaat ekonomi sambil memastikan kualiti produk.
Semasa mempertimbangkan membeli pengering beku,Kedua -duanyaProduk adalah pilihan yang layak. Mereka cemerlang bukan sahaja dalam perkakasan tetapi juga dalam sistem kawalan perisian. Kedua-dua siri pembekuan pembekuan menggunakan sistem kawalan PLC maju, dilengkapi dengan antara muka mesra pengguna, menjadikan keseluruhan proses pengeringan beku lebih pintar dan automatik. Di samping itu, kedua-dua meletakkan penekanan yang kuat terhadap perlindungan alam sekitar, dengan ketara mengurangkan kos operasi sambil menyediakan pilihan kos efektif yang memenuhi keperluan pengguna yang pelbagai.
Sekiranya anda berminat dengan mesin pengering beku kami atau mempunyai sebarang pertanyaan, jangan raguHubungi kami. Sebagai pengeluar profesional mesin pengering Freeze, kami menawarkan pelbagai spesifikasi, termasuk model rumah, makmal, juruterbang, dan pengeluaran. Sama ada anda memerlukan peralatan untuk kegunaan rumah atau peralatan perindustrian berskala yang lebih besar, kami dapat menyediakan produk dan perkhidmatan berkualiti tinggi.
Masa Post: Okt-28-2024
