Pengeringan beku beroperasi pada prinsip menyublimkan pelarut daripada sampel pepejal terus ke dalam gas dalam vakum, mencapai pengeringan. Memandangkan ia mengeringkan sampel pada atau bahkan di bawah suhu bilik, ia mengekalkan aktiviti biologinya, menjadikannya berliang dan mudah larut. Oleh itu, pengeringan beku adalah kaedah terbaik untuk memelihara sampel bioaktif.
Prosedur Operasi bagiPengering beku:
一. Penyediaan pra-pembekuan:
1. Letakkan bahan sama rata pada dulang bahan, pastikan ketebalan tidak melebihi 10mm. Letakkan penderia suhu bahan dengan sewajarnya dalam bahan dan selamatkannya.
2. Letakkan dulang dengan bahan ke atas rak pengeringan beku, kemudian ke dalam perangkap sejuk, dan tutup dengan penutup penebat.
3. Hidupkan suis kuasa utama. Jika merancang untuk memasukkan nitrogen (atau gas lengai lain) ke dalam ruang pengeringan pada penghujung pengeringan beku, mula-mula gunakan nitrogen untuk membersihkan salur masuk air, kemudian tutup injap salur masuk air.
二. Bahan Pra-pembekuan
Prapembekuan bahan ialah langkah penting dalam proses pengeringan beku, secara langsung menjejaskan kualiti produk kering beku. Prapembekuan boleh dilakukan melalui pembekuan perlahan atau pembekuan cepat, bergantung pada keperluan tertentu. Contohnya:
1. Pembekuan Perlahan: Letakkan bahan yang disediakan ke dalam perangkap sejuk, tutup dengan penutup penebat, dan mulakan pemampat. Pra-pembekuan bermula.
Pembekuan Pantas: Mulakan pemampat dahulu. Setelah suhu dalam
2. ruang perangkap sejuk jatuh ke tahap tertentu, letakkan bahan yang disediakan ke dalam perangkap sejuk. Pra-pembekuan bermula.
三. Operasi pengeringan beku:
1. Keluarkan rak bahan dari ruang perangkap sejuk dan letakkan pada cakera plastik keras ganti (semua diletakkan di atas ruang perangkap sejuk). Kemudian tutup dengan penutup akrilik. Jika menggunakan peranti penutup tekanan untuk membekukan-mengeringkan bahan, cepat-cepat pindahkan bahan dari rak pra-pembekuan ke dulang peranti penutup tekanan, kemudian tutup dengan penutup akrilik.
2. Pada skrin operasi peralatan, tekan butang "Pam Vakum" untuk memulakan pam vakum. Tekan butang "Tolok Vakum" untuk memaparkan tahap vakum. Setelah tahap vakum mencapai sekitar 30Pa, tekan butang "Pemanasan" untuk memulakan proses pengeringan beku, yang berjalan mengikut program proses pratetap.
Nota: Tolok vakum sifar telah ditentukur, jadi pengguna tidak perlu melaraskannya. Selepas menghidupkan tolok vakum, bacaan tekanan atmosfera 110×103～80×103Pa adalah normal dan tidak memerlukan pelarasan. Syor: Hanya buka tolok vakum apabila memeriksa tahap vakum semasa pengeringan beku. Tutupnya apabila tidak digunakan untuk memanjangkan jangka hayatnya.
四. Operasi Penyahbekuan:
1. Pada skrin operasi peralatan, tekan butang nyahbeku untuk memulakan penyahbekuan perangkap sejuk. Setelah penyahbekuan selesai, sistem akan menghentikan proses secara automatik. (Fungsi ini sepatutnya tersedia pada model terpilih.)
Bersihkan ais, lembapan dan kekotoran di dalam perangkap sejuk, dan simpan peralatan dengan betul. Selepas ais dalam ruang perangkap sejuk telah cair, ia boleh disalirkan keluar melalui injap masuk air. Apabila tidak digunakan, pastikan injap masuk air mesin utama dalam kedudukan terbuka.
"Jika anda berminat untuk membuat makanan kering beku atau ingin mengetahui lebih lanjut tentang produk dan perkhidmatan kami, sila berasa bebas untukhubungi kami. Kami berbesar hati untuk memberikan nasihat dan menjawab sebarang soalan yang anda ada. Pasukan kami dengan senang hati akan melayani anda. Berharap untuk berkomunikasi dan bekerjasama dengan anda!"
Masa siaran: Apr-17-2024
