Dalam kehidupan moden hari ini, keperluan untuk makan dan kemudahan yang sihat seolah -olah menimbulkan cabaran. Walau bagaimanapun, kedatangan sayur-sayuran kering beku adalah penyelesaian yang sempurna untuk cabaran ini. Melalui teknologi pengeringan beku, bukan sahaja mengekalkan nutrien yang kaya dengan sayur-sayuran, tetapi juga membolehkan rasa asalnya dikekalkan sepenuhnya dalam proses pembekuan, menjadi produk yang baik untuk memenuhi trend kesihatan. Sebagai pengeluar terkemuka pembekuan, kami memahami keinginan orang untuk makanan dan kemudahan yang sihat. Teknologi pemprosesan makanan yang inovatif ini membawa gabungan kesihatan dan kemudahan yang sempurna kepada gaya hidup moden, yang membolehkan anda menikmati lazat dan sihat.
Prinsip Teknologi Pengeringan Pembekuan:
Prinsip kerja mesin pembekuan sayur-sayuran adalah menggunakan prinsip sublimasi, menurut ciri-ciri keadaan tiga fasa air "cecair, pepejal dan gas" dalam suhu yang berbeza dan keadaan vakum. Melalui sistem penyejukan mesin pembekuan sayur-sayuran, sayur-sayuran yang mengandungi air dibekukan ke dalam keadaan pepejal pada suhu yang rendah, dan kemudian sistem pam vakummesin pembekuan bekumembentuk persekitaran vakum, dan ais pepejal dikeringkan terus ke dalam gas 90% dari air anjakan, dan kemudian masukkan pengeringan analitik perlu mengeluarkan baki 10% atau lebih dari air yang terikat, kerana daya molekul air yang terikat agak kuat, jadi sayur-sayuran membekukan untuk membuang air. Prinsip kerja mesin pembekuan sayur-sayuran adalah untuk menghilangkan air melalui prinsip sublimasi dalam tiga peringkat kerja untuk mendapatkan sayur-sayuran kering beku dengan air yang sangat sedikit.
Kelebihan sayur-sayuran beku:
Nutrisi asal sayur-sayuran hampir bebas dari sebarang kerosakan selepas pengeringan beku, memelihara warna asal, aroma, rasa, nutrien dan penampilan bahan asal, dan mempunyai rehidrasi yang baik, dan tidak mengandungi sebarang bahan tambahan, yang dapat mengekalkan nutrien sayur-sayuran dengan berkesan. Sayuran kering beku adalah buah-buahan dan sayur-sayuran beku dengan cepat di bawah keadaan suhu yang sangat rendah, mudah untuk makan musim buah-buahan dan sayur-sayuran sepanjang tahun, sayur-sayuran beku boleh membuat kehidupan sehari-hari lebih mudah, sayur-sayuran kering beku adalah kondusif untuk penyimpanan, mudah dibawa, mudah untuk dimakan.
1, kondusif untuk penyimpanan: Kerana air telah dikeluarkan dengan pembekuan semasa proses pengeringan beku sayur-sayuran, sayur-sayuran kering beku boleh disimpan untuk masa yang lama, perhatikan pemeliharaan cahaya dalam beg penyimpanan yang dimeteraikan.
2, Mudah dibawa: Sayuran selepas beku-kering, akan lebih kecil daripada sayur-sayuran segar, ringan, ke dalam balang atau beg sangat mudah untuk dibawa, apabila perjalanan lapangan, anda boleh membawa jumlah sayur-sayuran yang kering, untuk menambah serat makanan, vitamin dan mineral.
3, Mudah Dimakan: Rehidrasi sayur-sayuran beku sangat baik, apabila makan sayur-sayuran kering beku direndam di dalam air, anda boleh memulihkan rasa asal dalam masa yang singkat, sangat mudah dan mudah.
Proses untuk sayur-sayuran kering beku:
Proses pengeringan beku sayur-sayuran terutamanya termasuk: pra-rawatan sayur-sayuran → pengeringan beku → rawatan selepas pengeringan.
Antaranya, pra-rawatan sayur-sayuran termasuk: pemilihan sayur-sayuran, pembasmian kuman dan pembersihan, dekontaminasi, pemotongan, pembengkakan, penyaliran, perasa dan pemuatan. Proses blanching dan perasa mengikut produk pengguna perlu memilih sama ada untuk menjalankan proses. Sebagai contoh, okra dan labu yang siap sedia dan memakan proses blanching, manakala biji jagung beku tidak memerlukan proses blanching.
Langkah pengeringan beku adalah untuk memindahkan sayur-sayuran ke dalam tong pengeringan peralatan mesin pembekuan untuk pembekuan vakum. Proses pengeringan beku termasuk pra-pembekuan, pengeringan sublimasi dan pengeringan desorpsi sayur-sayuran.
Selepas pengeringan, sayur -sayuran dipilih, dibungkus, dimeteraikan dan disimpan di gudang. Perhatikan kelembapan.
Menggunakan teknologi pengeringan beku vakum untuk mengeluarkan lebih daripada 95% air dalam sayur-sayuran, pastikan nutrien asal tidak berubah, dan ringan, hanya pembungkusan kelembapan-bukti boleh disimpan untuk masa yang lama, tidak tertakluk kepada sekatan bermusim dan serantau, bila-bila masa dan di mana sahaja boleh dimakan dan dibawa.
Pilihan gaya hidup yang sihat
Sayur-sayuran kering beku sangat sesuai untuk gaya hidup yang sihat kerana mereka bukan sahaja memberikan nutrien yang kaya dengan sayur-sayuran segar, tetapi juga menambah kemudahan yang besar untuk kehidupan seharian anda. Dengan kehidupan keluarga yang sibuk, sambil menambah sayur-sayuran yang kering untuk memasak anda adalah pilihan pintar. Sama ada sebagai sebahagian daripada sup atau tambahan hebat kepada rebusan atau kaserol, anda boleh dengan mudah membuang sayur -sayuran ini, menghapuskan pembersihan, pemotongan dan masa penyediaan yang membosankan. Di samping itu, bagi pencinta aktiviti luaran, seperti perjalanan, perkhemahan atau perkhemahan, sayur-sayuran kering beku ini adalah sahabat yang sangat diperlukan. Mereka ringan dan mudah alih, tidak memerlukan penyejukan, dan memberi anda nutrien sayur -sayuran segar, supaya anda dapat menikmati perjalanan yang indah di luar rumah tanpa mengorbankan kesihatan anda. Dengan cara ini, anda akan mempunyai lebih banyak masa untuk menikmati dan memasak makanan yang baik, meletakkan tenaga anda ke dalam perkara yang anda suka, dan menjadikan kesihatan dan kemudahan menjadi sebahagian daripada hidup anda
Sekiranya anda berminat dengan sayur-sayuran kering beku atau mempunyai sebarang pertanyaan, jangan raguHubungi kami. Sebagai pengilang profesional pembekuan pembekuan, kami menawarkan pelbagai produk, termasukPenggunaan Pengering Pembekuan Rumah, Jenis pembekuan pembekuan jenis makmal,Pilot membekukan pengeringdanPengeluaran pembekuan pembekuan. Sama ada anda memerlukan peralatan untuk kegunaan rumah atau peralatan perindustrian yang lebih besar, kami dapat menyediakan produk dan perkhidmatan berkualiti tinggi.
Masa Post: Jan-12-2024
