Dalam kehidupan moden hari ini, keperluan untuk pemakanan yang sihat dan kemudahan nampaknya menimbulkan cabaran.Walau bagaimanapun, kemunculan sayur-sayuran kering beku adalah penyelesaian yang sempurna untuk cabaran ini.Melalui teknologi pengeringan beku, bukan sahaja berkesan mengekalkan nutrien yang kaya dalam sayur-sayuran, tetapi juga membolehkan rasa aslinya dikekalkan sepenuhnya dalam proses pembekuan, menjadi produk yang baik untuk memenuhi trend kesihatan.Sebagai pengeluar terkemuka pengering beku, kami memahami keinginan orang ramai untuk makanan dan kemudahan yang sihat.Teknologi pemprosesan makanan yang inovatif ini membawa gabungan sempurna kesihatan dan kemudahan kepada gaya hidup moden, membolehkan anda menikmati lazat dan sihat.
Prinsip teknologi pengeringan beku:
Prinsip kerja mesin pengering beku sayuran adalah menggunakan prinsip pemejalwapan, mengikut ciri-ciri keadaan tiga fasa air "cecair, pepejal dan gas" dalam suhu dan keadaan vakum yang berbeza.Melalui sistem penyejukan mesin pengering beku sayuran, sayur-sayuran yang mengandungi air dibekukan ke dalam keadaan pepejal pada suhu rendah, dan kemudian sistem pam vakummesin pengering bekumembentuk persekitaran vakum, dan ais pepejal dikeringkan terus ke dalam gas 90% daripada air anjakan, dan kemudian masukkan pengeringan analisis perlu mengeluarkan baki 10% atau lebih air terikat, kerana daya molekul air terikat adalah agak kuat, jadi sayur-sayuran beku-pengeringan peluang untuk menyediakan lebih pemejalwapan haba untuk mengeluarkan air terikat, dan mendapatkan makanan beku-kering sayur-sayuran dengan kandungan air dalam 2-5%.Prinsip kerja mesin pengering beku sayuran adalah untuk mengeluarkan air melalui prinsip pemejalwapan dalam tiga peringkat kerja untuk mendapatkan sayur-sayuran kering beku dengan air yang sangat sedikit.
Kelebihan sayur-sayuran kering beku:
Khasiat asal sayur-sayuran hampir bebas daripada sebarang kerosakan selepas pengeringan beku, mengekalkan warna asal, aroma, rasa, nutrien dan rupa bahan asal, dan mempunyai penghidratan semula yang baik, dan tidak mengandungi sebarang bahan tambahan, yang boleh mengekalkan dengan berkesan. khasiat sayur-sayuran.Sayur-sayuran kering beku adalah buah-buahan dan sayur-sayuran yang dibekukan dengan cepat di bawah keadaan suhu yang sangat rendah, mudah dimakan musim buah-buahan dan sayur-sayuran sepanjang tahun, sayur-sayuran kering beku boleh menjadikan kehidupan seharian lebih mudah, sayur-sayuran kering beku kondusif untuk penyimpanan, mudah dibawa, senang dimakan.
1, kondusif untuk penyimpanan: kerana air telah dikeluarkan dengan membekukan semasa proses pengeringan beku sayur-sayuran, sayur-sayuran beku-kering boleh disimpan untuk masa yang lama, memberi perhatian kepada pemeliharaan cahaya dalam beg penyimpanan yang dimeteraikan.
2, mudah dibawa: sayur-sayuran selepas beku-kering, akan menjadi lebih kecil daripada sayur-sayuran segar, ringan, ke dalam balang atau beg adalah sangat mudah untuk dibawa, apabila perjalanan lapangan, anda boleh membawa jumlah yang sesuai sayur-sayuran beku-kering, untuk menambah serat makanan, vitamin dan mineral.
3, mudah untuk dimakan: beku-kering sayur-sayuran rehidrasi adalah sangat baik, apabila makan sayur-sayuran beku-kering direndam dalam air, anda boleh memulihkan rasa asal dalam masa yang singkat, sangat mudah dan mudah.
Proses untuk sayur-sayuran kering beku:
Proses pengeringan beku sayuran terutamanya termasuk: pra-rawatan sayur-sayuran → pengeringan beku → rawatan selepas pengeringan.
Antaranya, pra-rawatan sayur-sayuran termasuk: pemilihan sayur-sayuran, pembasmian kuman dan pembersihan, dekontaminasi, pemotongan, pemutihan, penyaliran, perasa dan pemuatan.Proses blancing dan perasa mengikut produk pengguna perlu memilih sama ada untuk menjalankan proses tersebut.Sebagai contoh, bendi dan labu kering beku sedia untuk dimakan memerlukan proses blanching, manakala biji jagung kering beku tidak memerlukan proses blanching.
Langkah pengeringan beku adalah untuk memindahkan sayur-sayuran ke dalam tong pengering peralatan mesin pengering beku untuk pengeringan beku vakum.Proses pengeringan beku termasuk pra-pembekuan, pengeringan sublimasi dan pengeringan desorpsi sayur-sayuran.
Selepas pengeringan, sayur-sayuran dipetik, dibungkus, ditutup dan disimpan di dalam gudang.Beri perhatian kepada kelembapan.
Menggunakan teknologi pengeringan beku vakum untuk mengeluarkan lebih daripada 95% air dalam sayur-sayuran, mengekalkan nutrien asal tidak berubah, dan ringan, hanya pembungkusan kalis lembapan boleh disimpan untuk masa yang lama, tidak tertakluk kepada sekatan bermusim dan serantau, pada bila-bila masa dan ke mana sahaja boleh dimakan dan dibawa.
Pilihan gaya hidup sihat
Sayur-sayuran yang dikeringkan beku sesuai untuk gaya hidup sihat kerana ia bukan sahaja membekalkan nutrien yang kaya dengan sayur-sayuran segar, tetapi juga menambahkan kemudahan yang hebat kepada kehidupan harian anda.Dengan kehidupan keluarga yang sibuk, menambah sayur-sayuran kering beku ini pada masakan anda adalah pilihan yang bijak.Sama ada sebagai sebahagian daripada sup atau tambahan yang bagus kepada rebusan atau kaserol, anda boleh dengan mudah memasukkan sayur-sayuran ini, menghilangkan masa pembersihan, pemotongan dan penyediaan yang membosankan.Di samping itu, bagi pencinta aktiviti luar, seperti melancong, berkhemah atau berkhemah, sayur-sayuran kering beku ini adalah teman yang sangat diperlukan.Ia ringan dan mudah alih, tidak memerlukan penyejukan, dan membekalkan anda dengan khasiat sayur-sayuran segar, supaya anda boleh menikmati perjalanan yang indah di luar rumah tanpa mengorbankan kesihatan anda.Dengan cara ini, anda akan mempunyai lebih banyak masa untuk menikmati dan memasak makanan yang enak, meletakkan tenaga anda ke dalam perkara yang anda gemari dan menjadikan kesihatan dan kemudahan sebagai sebahagian daripada kehidupan anda.
Jika anda berminat dengan sayur-sayuran kering beku atau mempunyai sebarang pertanyaan, sila hubungihubungi Kami.Sebagai pengilang profesional pengering beku, kami menawarkan pelbagai jenis produk, termasukPengering beku guna rumah, Pengering beku jenis makmal,pengering beku juruterbangdanpengering beku pengeluaran.Sama ada anda memerlukan peralatan untuk kegunaan rumah atau peralatan industri berskala besar, kami boleh menyediakan anda dengan produk dan perkhidmatan berkualiti tinggi.
Masa siaran: Jan-12-2024
